Ziel der Arbeit von AMPA ist es, den Regenwald der Region San Martín zu schützen. Es wurden verschiedene Bürgerinitiativen zu diesem Zweck gegründet. Die verschiedenen Gruppen sollen organisatorisch unterstützt und motiviert werden. AMPA unterstützt die Instandhaltung von Naturschutzgebieten und den nachhaltigen Umgang der Bevölkerung mit den natürlichen Ressourcen. Außerdem soll durch ökologische Landwirtschaft ein umweltfreundlicher Umgang mit der Natur gefördert werden. Die Familien in den ländlichen Gemeinden sollen vom Anbau der ökologischen Produkte profitieren, indem sie ihre eigene Ernährung verbessern. Der Überschuss kann verkauft werden und führt so zu einer Steigerung des Familieneinkommens. Hierbei geht es um die Produkte Honig, Quinoa, Kakao, Garnelen und verschiedene Fischarten.