Die landwirtschaftliche Produktivität des Distriktes Quisqui in Huanuco soll auf nachhaltige, ökologische Weise erhöht und damit die Ernährungssicherung der Kleinbauernfamilien verbessert werden. Quisqui zählt nach wie vor zu den sehr armen Distrikten in Peru. Die Landwirtschaft wird auf kleinen Parzellen in Hanglage betrieben. Die Kleinbauern leben von der Kartoffelproduktion, doch erhalten sie keinerlei staatliche Unterstützung. Das Projekt stärkt die Kleinbauern in der ökologischen Landwirtschaft, ihrer Vermarktung sowie der Erhaltung der Agrobiodiversität, durch gezielte Förderung und den Erhalt der traditionellen Artenvielfalt andiner Kartoffel- und Getreidesorten. Es werden Veranstaltungen organisiert mit dem Ziel, die örtlichen Entscheidungsträger für die Thematik der ökologischen Landwirtschaft zu sensibilisieren und staatliche Unterstützung zu erzielen sowie die Bevölkerung von Huanuco für den Konsum agrarökologischer Lebensmittel zu sensibilisieren.